2010年5月14日金曜日

6月の限定コース決定しました!!


皆さんお疲れ様です!!

寒かったり暖かかったりと気温が変わり体調を崩しやすいこの頃ですが美味しい物を食べて、美味しいお酒を飲んでゆっくり休んでくださいね(●^o^●)

毎月雪屋では色々なコース料理に取り組んでいます。
おかげさまで大好評いただいており団体様にも多く利用していただいております。

ありがたいことです。

嬉しいと更に調子に乗ってしまう大将なので6月は・・

題して【こだわり健康野菜の大皿コース】を始めます!!

平日〔日曜日~木曜日〕はお料理+2時間飲み放題がついて・・・

お一人様5000円(税込)
金・土・祝前日は5500円です。

和洋折衷を盛り込んだ新鮮なコースです

料理内容【一例】

・こだわり前菜の盛り合わせ
・海鮮冷製茶碗蒸し
・有機野菜のバーニャカウダ
・大海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ
・本日のパスタ
・若鶏と夏野菜のトマト煮 カチャトーラ
・サラダロール寿司
・食後のシャーベット

内容はお客様の好みや年齢、好き嫌いにより変更しますがとにかく健康な野菜とその魅力を知っていただきたいと思っております!!

もちろん通常の会席コースもありますよ!!

1.雪屋名物 塩トンコツもつ鍋大皿コース(全8品)3500円
前菜/お造り/お寿司/逸品/揚げ物/名物 塩もつ鍋/〆の物(雑炊orうどん)/シャーベット

名物の塩トンコツもつ鍋を含んだ大皿会席コース。平日2時間飲み放題付の5000円コースにも出来ます。

2.雪屋会席 (全9品)4000円
前菜/お造り/お寿司/蒸し物/揚げ物/魚料理/鶏肉料理/〆の物/デザート

お一人様一皿ずつの本格会席コース。

3.特選素材の和こころ会席 (全9品)5000円
前菜/お造り/お寿司/蒸し物/揚げ物/のどぐろ料理/飛騨牛料理/〆の物/デザート3種盛り合わせ

その時期の旬をふんだんに取り入れた会席コース。のどぐろや飛騨牛まで楽しめます。

大切な人との大切な時間を過ごしていただきたいとスタッフ一同思っております・・

2010年5月6日木曜日

雪屋のメール会員大募集



雪屋のメールサービス始めました!!

本日のおすすめ料理や、特選素材、今日の予約状況、とってもお得な会員さん限定の特別サービスなどを携帯電話のメールにて配信します。(毎日じゃないですけど・・(^_^;))

登録方法は超簡単!!

①携帯のバーコードリーダーでQRコード(上の四角いぐじゃぐじゃの模様)を読み取る。
又はreg@yukiya-f.comへ空メールを送ってください。

②返事が届きましたらメール画面の最後の本登録を行ってください。

③たったこれだけ!!

ただし、5分以上たっても返事が無い人や、迷惑メールなどの拒否設定をされている方は
@yukiya-f.com
を、通信許可にしてくださいね)^o^(

みんな、雪屋とお友達になってください

2010年5月2日日曜日

小さな天使が舞い降りた・・

皆さんご機嫌はいかがですか?

ゴールデンウィークの真っ只中!!天気も続き最高の連休なのではないでしょうか)^o^(

今回はとても嬉しい事がありましたので書かせていただきたいと思います。

はじめは昨年の7月に雪屋がオープンして2ヶ月くらいが過ぎたころです・・

雪屋はもともと駅からは近いのですが繁華街からは少し離れた裏通りのような場所にあるため観光客さんの姿が少ない、地元のお客様が賑わうお店です。

そんなある日一組の夫婦が22時頃お二人でご来店されました。

初めてお見かけするお顔で観光客さんかなぁ、こんな時間に珍しいなぁと思ったので覚えています。

このご夫婦はお造りやサラダなどを注文されたのですがサラダは何が入っているの?とか、ドレッシングの材料は何を使っているの?など詳しく聞いてきます。

お飲み物は奥さんはソフトドリンク・・


一通り説明をしまして「何かありましたか?」と聞くと「いえ・・すいません。今、食べれる物と食べれない物があるんです・・」と、奥さん。

時間が過ぎ最後に温かいお茶とお手紙を書いて渡しました・・お腹のお子様からです・・といって・・

「えっ!!」\(◎o◎)/!

お二人とも大変驚き、二人で手紙を読んでくださいました。

「今日は横浜から来たのですがこんな時間になってしまいました。妻が妊娠しているので早く休ませてあげたいと思ってホテルの近くのお店にふらっと入りました。こんなことをしていただいたことは今までありません。本当にありがとうございました。なかなか高山に来られる機会はありませんがもし機会がありましたら必ず寄らせてもらいます。」

と言って帰っていかれました。

私たちも本当に感動した一日でした。

そして先日の4月30日・・
お店はありがたいことに超満席・・私もスパーク寸前\(゜ロ\)(/ロ゜)/

そんな最中女将が「あの横浜のご夫婦がお見えになってます。お席がご用意できないことを伝えたのですが、それならどうしても大将と一目会いたいとおっしゃってみえます。」

私も急いで外へ行きました。そこにはあの懐かしい顔とお子様、そして腕の中には小さな小さな眩しい光・・そう生まれたのです!!

「お生まれになったのですね!!おめでとうございます!!」

「無事に生まれました。一目だけでも見ていただきたかったので」とわざわざ横浜からお店に寄ってくださったのです。

感動しました!!本当に心温まりました!!

サービス業はキツイとか時間が長いとから嫌だか言われますがこんなに素敵な職業は無いと思いました。やってて良かったと思いました。

ご家族の元にも私たちの心にも素敵な天使が舞い降りた出来事です・・

どうかお幸せに・・そしてあなたが大きくなった時にもまたお会いできたら嬉しく思います・・